三七消费趋势与无公害三七

本着以消费者利益为出发点的宗旨，相关权威检测机构曾组建项目组，对三七市场200多个样品、影响力较大的8个三七品牌进行抽样检测，结果惊人。两次检测共检测出61种农药残留，且存在多种农药残留共存的“农药鸡尾酒”现象。

多数市场影响力及份额较大的三七品牌存在严重的农残、重金属超标现象。

大量高毒农药及重金属残留原因分析

出现农残、重金属检出率及检出值高的情况，根本在于“种植”环节，且目前药典只界定了三七的有效成分（皂苷含量），并没有界定三七的安全性（农残重金属）。

三七质量的趋势

现代社会健康趋势：据世界卫生组织（WHO）的世界卫生报告，世界心脑血管病死亡人数占总死亡人口的30.3％；据权威数据，在我国每5例死亡中就有2例死于心血管病。

三七是目前治疗心脑血管病主流药物， 因此，三七又被称为“时代品种”。35岁以上的人群很容易出现亚健康、血液方面的问题或者隐患，都可使用三七做保健预防。据人口数据统计，中国50岁以上人口占人口总数36％，40岁以上入口占总人口数60％以上，可知三七潜在用户的数量巨大，消费市场充满潜力。

三七质的趋势

随着社会经济发展，人们消费意识和消费能力提高，便产生了社会消费品的转型升级，从需求有吃有穿有用，到追求吃好穿好用好。

目前很多连锁大药房、包括传统中药饮片企业都将三七作为重点开发、销售的一大品类。根据网络数据，三七在个人终端消费的保健药材搜索中排名第一。

三七消费市场现状图示

对于未来

或者说已经逐步进入的三七消费局面

我们可做如下预测

未来三七消费趋势图示

无公害三七将是未来的消费主流

有机三七会满足高品质生活的部分追求者

普通三七会长期存在但逐步会被市场边沿化

随着消费升级的进程

三七市场最终会进入整体品质相对稳定

安全性有基本保证的状态

不同质量等级及相关检测依据

普通三七

指符合《中国药典》（2015版一部）标准的三七，皂苷含量不低于5％，但未对三七的安全性做出具体规定。

水分 不得过14.0％

总灰分 不得过6.0％

酸不溶性灰分 不得过3.0％

浸出物不得少于16.0％

皂苷总量不得少于5.0％

无公害三七

是指在符合《中国药典》（2015版一部）标准的基础上，符合中国中药协会《无公害三七药材及饮片农药与重金属及有害元素的最大残留限量》标准的三七。该标准规定有206项农残（必检29项， 推检177项）及5项重金属及有害元素限量标准。

做个比喻

普通三七= 洋鸡蛋

无公害三七= 土鸡蛋

2017年3月28日，《无公害三七药材及饮片农药与重金属及有害元素的最大残留限量》标准由中国中药协会作为团体标准发布，据悉，该标准是我国中药材领域首个无公害标准。

2017年6月6日，文山州人民政府在昆明召开《无公害三七药材及饮片农药与重金属及有害元素的最大残留限量》标准新闻发布会，明确将无公害三七的推动落地作为当下产业发展的重要方向。

国家药典委员会近日召开了2020年版《中国药典》编制工作小型发布会。会上，国家药典委员会秘书长张伟表示，《药典》2020年版将进一步巩固和扩大中药标准化成果，完善中药标准的检测项目，全面提升中药的安全性和有效性，继续主导国际标准制定。