如何食用干天麻

目前市场上的天麻产品分为鲜货、保鲜、干货、粉剂、切片，其中干货多为礼品盒装，方便贮存。购买干天麻的消费者中有一个普遍的现象，是我们天麻产业最痛心的事情，由干天麻硬度较高，消费者购买后无法切片，打粉麻烦而且会造成二次消费，消费者拿着干天麻较为头痛，部分消费者由于这些问题多半选择扔弃或者放置一旁长时间存放，导致天麻损坏。我们最常见的食用方法是用温水将干天麻长时间侵泡发软，如果消费者买到无硫、折干率高的天麻硬度更高，多半需要侵泡1-3天才能使天麻发软，方便食用。

小编今天教大家如何食用干天麻：

1、用热毛巾包裹住天麻热敷；

2、把热毛巾包裹的天麻放入蒸锅，蒸30分钟以上即可。

让后大家会发现干天麻已经发软了，这时候大家就可以将天麻切片，用于做大家喜欢的菜系或者用于泡水代茶饮用。