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凉拌天麻，你试过吗？

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天麻有治疗头痛的作用

许多人习惯煮水喝

或者和多味中药材一起熬汤

驱风止痛，平肝息风

其实还可以凉拌，味道更加清爽可口

干的天麻入药，新鲜的则可以入菜

将新鲜的天麻切丝，泡水，煮熟

用毛巾吸干水分

轻轻按压即可

挤一点青柠汁，加一勺红桂花

搅拌均匀，吃起来酸酸甜甜的

让人都差点忘记它是一味中药~

食物的能量真的很神奇

明明是人料理了食物

但最后还是食物治愈了我们

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