天麻 阅读: 购买+微信:dyb9960
大家还记得我们长白山的老朋友潘潘吗?从最初的椴树小碗秋耳,到后来的野山参、野生五味子、雪松仁,这些长白山的“精灵们”给大家带来了许多惊喜。
长白山物产丰富,并不是徒有其名,潘潘家200多亩的原始森林里藏着各种坚果、野生菌类、地道药材和野生山菜。
今天带大家认识一下潘潘家“后花园”里的另外一位重要成员——天麻。
如果头一次见到这种“满脸皱纹斑点”、歪歪扭扭的东西,定然生不出好感,但俗话说“不能以貌取人”,天麻虽“颜值”不高,实力却不菲。
天麻又名赤箭,始载于《神农本草经》,列为上品,味甘,性平,归肝经。《本草汇言》中这样记载天麻:“主头风,头痛,头晕虚旋,癫痫强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风,风痰。”
在长白山“土生土长”,完全无人工干预的天麻,更是质量上乘,非一般天麻所能匹及。
在大自然中自然生长
天麻花,鲜天麻
长白山野生天麻的采挖时间为每年的5月~9月,其余时间冻土、大雪封山,所以没有“冬天麻”和“春天麻”的说法。采挖后,阳光自然晾晒约7天,制成干品,其过程无任何化学物质处理,放心食用。
晒干后的野生天麻
野生天麻的特点
1.鹦哥嘴:带红棕色的干枯残芽。
2.姜样皮:表面灰黄色或浅棕色,有纵向皱折细纹。
3.芝麻点:棕黑色小点状,其组成的环节。
4.肚脐眼:有圆脐状疤痕。
天麻生长到一定阶段,地表出茎,出茎后的天麻是空心的,发货的时候避免不了有空心天麻的存在。另外,自然生长的天麻,表皮一般有疤痕。
野生干天麻质地坚硬,不易折断,断面平坦,呈半透明状。
野生天麻和人工种植天麻的区别
天麻最主要的药用成分是天麻素,天麻素的含量也是衡量天麻品质的主要指标。野生天麻的天麻素含量平均值是种植天麻的几十倍。《国家药典》规定,天麻中天麻素含量不得低于0.20%,但种植天麻其含量低的只有0.0032%。而野生天麻的天麻素含量远高于药典规定数值;这是种植天麻和野生天麻的本质区别。
野生天麻数量比较稀少,且不易找到。市场存量有限,所以价格比较昂贵。目前市场上野生天麻的批发价格在600元到800元每市斤左右,有些地区零售报价甚至高于1200元。
野生天麻,大小不一,形状各异
人工种植天麻,个头均匀,漂亮好看
野生天麻功效
天麻有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络之功,可用于小儿惊风,癫痫抽搐,头痛眩晕,肢体麻木,破伤风,风湿痹痛等。
《神农本草经》记载,唐玄宗曾把天麻作为滋补上品,每天清晨必先调服一盏赤箭(天麻)。现代药理证明,天麻的有效成份可增强机体免疫力,改善心肌和脑的营养血液量,提高耐缺氧能力,对老年痴呆症也有不错的疗效(记录于《神农本草经》典藏版)。