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乌蒙神草——天麻

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乌蒙神草?是什么?

它是一味名贵的中药材,珍贵保健食品。

天麻?

NO,是昭通天麻。

昭通天麻是天麻中的上品,具有很高的药用、食用及保健价值,在我国已有两千多年的应用历史,历代医书中有许多关于天麻的记载,被誉为“乌蒙神草”。

昭通天麻又称“云天麻”,以其个大、肥厚饱满、半透明、天麻素含量高而驰名中外。初唐时期天麻就是“贡品”,昭通彝良小草坝所产的天麻品质优良,也是中国天麻的主产地。天麻无根无叶,只有一根茎干,挺拔神奇,其株植特性“有风不动,无风自摇”,古时又叫定风草。

昭通小草坝天麻优良的品质享誉国内外,得益于昭通地区独特的地理环境、气候环境、生态环境的不可复制及林下仿野生的种植模式。天麻的生长与玉米,水稻等广布性植物迥异,其对地域环境、气候条件的要求十分苛刻,择地而生,适域而长。小草坝地处云贵高原向四川盆地倾斜的过渡带,属于原始林区,生长环境优越,所产的天麻产量高,质量好,是全国各天麻产区中雄居榜首。

随着社会的发展,人们生活水平的不断提高,保健意识也不断增强,天麻不仅仅是一味名贵中药材,也是养生保健食品,许多人基于对天麻营养价值的了解,喜欢把天麻和美食搭配成一道美味的佳肴,口感好且营养丰富,

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