三七食用 阅读: 购买+微信:dyb9960
三七根是三七的根茎,气微,味苦回甜,根据其粗细程度分为三七粗根和三七根须两种,三七全身是宝,三七根也具有重要的滋补作用,可活血化瘀,补血强身,主要用于心脑血管疾病的治疗,尤其是冠心病、脑梗塞、高血压等人群食用。
作为传统的有地方食用习惯的药材,三七根有多种食用方法,如三七根炖鸡、三七根炖排骨、三七根炒肉、三七根泡酒等,今天,主要和大家介绍三七根炖鸡的烹饪方法,只需简单的五步,即可做出美味又营养的三七根炖鸡!
三七根炖鸡
美味又营养
制作步骤
1、将三七根浸泡10分钟洗净泥土;
2、将鸡肉切块焯水,准备好姜、蒜、香叶、八角等自己喜欢的调料;
3、锅里放油,将鸡肉炒至表皮微黄;
4、将炒好的鸡肉倒入煲汤锅里,倒入三七根和调料,加入适当的 热水(保持鸡肉质感);
5、盖上锅盖,设置2小时左右的煲汤时间。