鲜三七怎么吃

三七是一味珍贵的天赐健康品，主要分布在云南，其中主产地文山的品质最为上乘，每年过完中秋节新鲜三七就开始采挖了，新鲜三七陆续上市，到11、12月份达到高峰，并可一直持续到次年3月份左右。

鲜品三七皂苷含量更高、功效更强，更受人们的喜爱

鲜品三七皂苷含量更高、功效更强

1.经研究发现，晒干的三七比鲜品三七皂苷含量平均降低28.18％。因此，人们更愿意食用鲜三七来滋补保健、美容养生。而且男士们更喜欢用鲜三七来泡酒养生和进补。

2.鲜采鲜吃，有效成分更容易保留和吸收且全株使用，营养均衡。

3.鲜三七采自天然未经加工修饰，入膳入食，鲜美爽口，滋味悠远醇厚。既能品赏鲜三七独特的色、香、味、形，又可在享受美味的同时达到保健强身、养生美容的目的。

鲜三七鲜吃法：鲜三七的3种吃法，你知道几个？

一、鲜三七鸡汤

汤三七滋补圣品：鲜三七鸡汤食用方法：

鲜三七洗净后拔下枝根和须根，主根切片

将焯水后的鸡肉放入汽锅

放入适量的姜片，枸杞，大枣

放入适量三七片

隔水开中火慢蒸2小时，起锅后加适量盐调味。即可食用

三七滋补圣品：鲜三七鸡汤功效：

鲜三七鸡汤汤采用云南特色汽锅烹饪，奇鲜味美，口感醇厚，食之唇齿留香，更有补血益气，抗疲劳、提高免疫力、滋养强壮等功效。

二、护肤保健圣品：滋润新三七蜜

护肤保健圣品，滋润新三七蜜的食用方法：

将新鲜三七切片泡入蜂蜜中，半月后即成三七蜜。每次取适量冲服，或取三七片直接嚼食。

护肤保健圣品，滋润新三七蜜的功效：

此法将三七和蜂蜜调和出独特的风味，不甜不腻。对于神经衰弱者可起到补虚的作用，且蜂蜜润肠通便，三七活络筋骨，二者结合可谓秋冬滋润养颜、护肤保健之圣品。

三、美味佳酿：鲜三七泡酒

美味佳酿：鲜三七泡酒食用方法：

1.将鲜三七洗净沥干水分

2.鲜三七装瓶，1:10的比例加入纯粮食白酒

3.密封放置在阴凉处

静置30天以上，便可饮用。

美味佳酿：鲜三七泡酒功效：

三七酒可内服外用，具有舒筋活络、活血化瘀、消肿止痛、强身健体等功效。