三七粉的内幕，你了解多少

随着人们健康意识的提高和心血管疾病的患病人数增加，有着“南国神草”和“中药中的阿司匹林”之称的云南道地药材——三七，销量越来越大。2018年双十一，三七粉的销量排行冲到了5、60岁消费人群功能食品消费榜的第一名。需求量上来了，一些不法商家也开始了赚黑心钱。

揭秘三七粉黑心商家赚钱套路

1、三七粉乱象

现在市面上销售的三七粉大多都被“加点料”亦或用三七根、三七须以次充好，几乎是这个行业的常态了。

有人可能在此会有疑问，人家的产品有检测报告，总皂苷含量符合国标规定。

没错，国标规定的总皂苷含量只是及格线，哪怕用100头规格甚至120头规格掺些三七剪口和毛根打粉都是可以达到国家标准这个及格线的！当然这些产品都是合格的，只是品质不高，药效不强罢了。

用60头，80头，100头，120头，无数头打粉的制药企业基本挤满了药店的售货展架，比比皆是！而用60头80头原料的占比极小。

一些微商、小地摊、展销景点、某宝、某东的三七粉大多来源于年数不多的三七籽条、三七根及三七须。

▲三七籽条

▲三七根

▲三七须

用上述这种原料制作三七粉的商家，还算比较“良心”的了，至少身体不会吃出问题，更有甚者按照一定比例添加“霉三七”、“病三七”和“虫三七”严重影响身体健康。

▲霉三七

▲虫三七

所以，比较稳妥的方法是购买自己所需规格的三七头，然后去附近中药店打成粉。但是这样也不一定万无一失，下面扒一扒三七头的乱象。

2、三七头的乱象

大家都知道，三七随着年份的增加，个头会变大，药效也更好。所以三七头也分成了好多个等级，无数头、120头、100头、80头、50头、30头、10头等等。（以30头规格为例，就是称重500g三七，里面含有30头三七头）规格越大、头数越少，自然价格也就越贵了。

胶水三七

很多人都喜欢个头大、年份长的，并愿意为这种产品多付费。既然越大越贵利润越高，那么商家的商机又来了，不法商家把两个或者两个以上的三七头用胶水、其它乳胶粘结剂粘在一起三七被称为胶水三七头，其目的使几个变成一个大头子的三七。粘起来的三七一般有两个“尾”，有两个或多个剪口。虽然药效跟头数多的一样，但是胶水吃进身体了，有损身体健康啊！

▲胶水三七

竹签三七

用竹签将断开的三七连接成整三七或将两头小三七连接成一个大三七，虽然使用上与整三七无区别，但是价格却差了很多。购买时仔细查看三七是否完整，是否有裂缝。

▲竹签三七

红三七

三七根据生长土壤不同而呈现不同的颜色，市场上的三七头红色最为好卖，所以不法商家就把黄三七和发霉三七放到红土泥里面经过搅拌、烘烤等一系列加工，再次经过水洗晾干，经过加工的红三七一般外行人很难分辨。

▲红三七

“废”三七

一些不法商家低价回收被药厂提取过总皂苷的废三七，这种三七被提取完之后，大部分三七的外形还是完整的，经过红泥等流程处理后，再以高价出售。

提取过的三七，断面是灰白色的，而没提取过的三七断面是墨绿或黄绿色的菊花心。

▲“废”三七

看到这了，想必大家都能正确挑选三七了吧！