买三七必看的“七大陷阱”

三七作为云南特有的名贵的“药食同源”的中药材和传统保健食品，深得广大百姓的亲睐，买的人的多，卖的人更多，但如何买到优质文山三七，需要慧眼识珠，今天我们总结了买三七常见的十大误区。

陷阱一：买种植“4年、5年、6年、甚至7年“三七。

三七一般种植时间为三年。4年的三七很罕见，5年、6年、7年的三七地球上没有。

那为什么基本是3年三七呢？

第一：三七种植下去开始不断生长，养分充足的情况下，三年就已经成熟，如再让他继续生长，则个体增长不太明显，三七的各种有效成分物质的含量提高不是太大；

第二：三七成熟后不采挖，其生长则有部分有腐烂，从经济的角度考虑，三七种植三年采挖是最为适合的，所以市场上的三七基本都是三年三七。

温馨提醒：有人标榜自己的三七是4年、5年、6年，甚至7年的三七，要么是没有良心的不良商家；要么就是骗子。

陷阱二：买“野生三七“

三七从有文字记载的证据看，已经有600多年的使用时间，特别是新中国成立改革开放后，使用三七已经进去寻常百姓家，三七适合生长的地方有广西的田州和云南的文山，两处地方接壤，也就是说这两个地方从三七的角度来说，就是一个地方，只是行政的划分成了两个地方。由于田州三七开发的早，现在田州已经很少有人种植三七。（三七土地种植一次不能再轮种，再种只能开辟新的土地，对有限的土地使用太大，至今还没有研究出三七轮种的有效方法，只能搞游击战，种植一次就换一个地方），所以说，优质的三七都很少，更不说野生三七了）

陷阱三：错买“假三七“

三七是五加科人参属，和三七外形相似的有十多种，比如：“姜三七、景天三七、土三七、屏边三七、菊三七、血三七、藤三七、白背三七、大叶三七、参三七“等。都是和三七外形相似，但效果天差地别，媒体已经报道过，有人买“土三七”当三七泡酒使用，危机生命的例子不少。

陷阱四：买“廉价三七”

第一：三七的种植成本本身就决定了三七的价格（种植三七），第二：三七的稀缺更决定了三七的价格（云南特有，其他地方不适合种植）；第三：三七和其他产品一样，最基本的要三至四到经销环节最终才能到达消费者手中，每层加价，更决定了三七不可能一两百元，甚至几十元就能买到。所以，为了图便宜，买到劣质三七有“百害无一益”。没有人亏本做生意，便宜的三七必有“文章”

陷阱五：买“漂亮、好看”三七

爱美是人性，吃饭古人都说要“色、香、味”俱全。但一味追求好看，就会掉进陷阱。三七采挖出来，有“坏三七、病三七”等劣质三七，都要全部清除掉。但有部分不法商人把这些劣质三七通过“美容”手段，让人看起来很好看。常用的手段就是打蜡。

所以，在市场上，不仅有这些“好看”的劣质三七，还有“好三七”也打蜡。因为部分商人为了囤货，卖个好价格。一般都会打蜡。

这样，第一：外观好看，第二：容易长时间储存，不发霉。

陷阱六：图方便“买到以次充好和假三七粉”

三七粉的价格是由三七的等级决定的（12个等级，根据个头大小分）。并不是所有的三七粉价格都一样。

三七粉是用三七的主根打成的粉，打成粉后

第一：从外观无法分辨，

第二:从口感也很难分辩。（除非是假的）。

所以，市场上的三七粉，基本都是“以次充好”，

其次就是用三七的须根打的粉（几元1公斤三七须根），

再次就是掺假（加入面粉和米粉）。

何为“以次充好”？就是：三七粉标着是用20头打的粉，其实是用30头或者40头等其他比20头价格便宜不少的三七头打的粉。

所以，买三七粉请慎重！

陷阱七：图便宜买“60头以上的三七”

三七60头以上，对于个人使用有效成分很低，一般都是用于药厂提炼。