三七 阅读: 购买+微信:dyb9960
很多用三七粉,不知道三七粉是真的还是假的,不知道真三七粉是什么样的,纯三七粉是什么样的,好三七粉是什么样的
这就是挑选文山春三七头,清理干净,粗打后细磨出来的生三七粉,好三七粉泡水,看看泡水后的颜色等…
好的三七不能泛绿,泡水沉淀后呈现乳白色的为上品,口感纯正
劣质的三七泡水后水质浑浊,水面上还会漂浮一些杂质,甚至会有怪异的味道
三七粉很多种,每种三七粉价格也是不一样的,好的三七粉,不但要好的三七打粉原料三七头,打粉也是有要求的;打磨三七粉,要选用通风散热好的机器,慢打出来才好,如果不好的机器打熟了,烧糊了,那就不好了。