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小燕说食膳药香——当归

当归食用  阅读:   购买+微信:dyb9960

中医药学,与中国的传统文化血脉相连。很多中药的名字,被赋予了特殊的涵义。有这么一味中药,就被人们赋予了久别牵念,期盼团圆的感情,那就是当归。

当归,是伞形科多年生草本植物当归的根。临床上,当归被广泛地应用于中医各科,尤其在妇科疾病的治疗和调理中,有着妇科圣药的美称。

哦,圣药,长啥样?

当归的根,长这样

当归的切片,长这样

当归花也很漂亮

生活中的该如何使用当归呢?

当归的补血作用平和而不滋腻,可搭配大枣,地黄,枸杞,山药等一起服用。当归还有很好的活血作用,因为性味甘辛,温,所以还有温通经脉,活血化瘀,调和气血的作用。生活中当归可以搭配不同的食材,就可以有效发挥当归的作用了。

养血补血

——当归牛肉汤

成分:牛肉250g,当归15g,枸杞10个,红枣3个

做法:牛肉精选鲜嫩洗净,切块;当归,枸杞,红枣(有核)洗净。 将所有材料放入锅中,加入适量水,大火煮沸,煮2至3小时,调味后食用。

作用:补血养胃,适用于脾胃虚弱,面色萎黄,营养不良的人群。

活血和血

温通经脉

——当归生姜羊肉汤

成分:羊肉250g,当归10g,生姜15g

做法:上述食材洗净后,置锅中,加水,大火滚开后,小火慢炖一小时以上。

作用:人如果经常手脚冰凉,小腹容易受寒,常常拘挛腹痛,可用这一食疗方,有温经补血,缓急止痛,暖胃祛寒的功效。

祛斑美容用当归

使用方法: 当归50克,加水500毫升煎煮,待用后过滤。 洗脸时,用脱脂棉蘸一点当归液,反复揉搓面部色素沉着,使皮肤吸收当归液中的有效成分,对减少色素沉着有一定作用。

磨粉:如果觉得麻烦的话,也可以将当归磨成粉加到任何面膜里,都有美白去斑的效果呢!

辨认好当归

以有胶质感,半透明和一定的韧性,药香浓郁,口尝微甜而带辣味,有麻舌感的当归为优。所以,买当归的时候,可以尝尝啦

最后,上张当归的全图,祝各位筋粉身体健健康康,漂漂亮亮!

小燕提示

当归是温补的作用,更多用于气血虚弱,血脉不温的体质,对气血有余,体内油脂分泌过剩,多生痘疮者,并不适合,会导致上火的哦。

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