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当归当归,气血回归;每天一杯,年轻十岁!

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有朋友问我,到底哪里的当归好。毕竟按产地来分,当归足足有二十多种,什么四川当归、宜昌当归、湖北当归、川西当归,林林总总,不一而足,难以选择并不奇怪。

要我说,最好的当然是甘肃的当归,特别是甘肃岷县的当归,毕竟那里是当归的道地产区。

中药素有个“道地性”的说法,就是说某种药材在特定的地方长出来会比其他地方长出来的更好看,也更好用,究其根源,是因为环境适合。

这就像人人都说韩国打造偶像强,为什么?因为偶像需要什么,环境就能给到什么,甚至已经形成了体系。长的不好看?没事,有整容院。跳舞不好,没事,我们有老师。没有名气,没事,我们有宣传团队。一套下来,自然比大陆的造星能力强。

当归也是一样,喜欢光照又不喜欢太热,没事,岷县年平均日照2229小时,年平均温度5.7-6℃,充分满足所需。喜欢富含腐殖质的土壤,没事,岷县土壤肥沃、疏松,有机质含量高。怕旱又怕涝,也没事,596.6mm的年降水量刚刚好。这样量身打造的环境怎么可能种不出好当归。

也难怪岷县的当归远销海外,被欧洲人叫做“中国妇科人参“了。

我曾对比过不同产区的当归,岷县的当归断面黄白、点状分泌腔多、香气浓郁,对比同价位的其他产区的当归,颜值上高了不只一筹。而从服用体验来说,在我收到的反馈中,岷县的也是最好的。

新式加工保效用

现在市面上很多企业都在生产当归,但是很少有人知道其实很多厂家对它即喜又怕,因为当归的有效成分一不留神就会流失。

当归的主要有效成分是挥发油,顾名思义,它很不稳定。加工过程中稍有不慎就会流失,导致有效成分含量不合格,影响药效。偏偏这东西就算流失了,也是很难用肉眼看出来的。

所以我精挑细选了一款当归,不仅选用的是岷县道地当归,加工也与普通当归不同。

因为怕有效成分的流失,这款当归炮制用的不是泡水的方法,而是淘洗法。就是将当归放入清水中,淘洗后快速取出,很大程度上减短与水接触的时间,减少了有效成分的流失。

传统的当归干燥是烟熏,但是这种方法容易导致二氧化硫超标,这款采用了自然晾干的方法干燥当归,吃起来自然更加安心。

打粉时,也是设置了两道粉碎,第一道初步把当归打碎,第二道把当归磨为细粉,保证了粉质的细腻程度,吃起来即不呛喉也不会因为太粗而难以泡开。

这样出来的当归,有效成分含量高。《中国药典》规定当归挥发油不得少于0.4%,但是这款可以做到0.6%,高出国家标准50%。

包装也很卫生方便,一次拆开一小袋,量刚刚够还可以随身携带。而且密封包装一方面避免了当归有效成分挥发,另一方面也隔绝了外界氧气与当归的接触,防止当归被氧化油败而变质,可谓一石数鸟了。

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