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淮山虫草炖老鸭

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淮山虫草炖老鸭

用料:淮山1两,冬虫草3钱,红枣(去核)8枚,老鸭1只,生姜2片

做法:

(1)淮山,虫草,红枣浸洗干净;

(2)老鸭劏洗干净,斩件后出水;或把鸭皮剥去不用,

(3)将全部材料放入炖盅内,注入沸水,隔水炖约4小时即成

疗效:冬虫草能扩张支气管又能降低血清胆固醇之效,此汤有有滋阴补肾,健脾益气的功,对病后体虚,久咳气喘大有裨益。

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虫草炖鸭子

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